摘要
磷脂乙醚不溶物含量是影响浓缩磷脂品质一个重要因素,按目前通行行业检测法,其检测结果有时会与磷脂外观质量不符。该文介绍经改进后能适于检测高纯度浓缩磷脂乙醚不溶物含量方法。
The aether-insolubles is an important quality-limit of lecithin. aether-insolubles will be difference between it＇s presentation quality. This method of aether-insolubles in pure-lecithin. Sometimes the result of the article introduce a detection
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2013年第8期38-39,共2页
Cereals & Oils
关键词
大豆磷脂
乙醚不溶物
磷脂检测
soybean lecithin
aether-insolubles
lecithin detection
