维生素E对半滑舌鳎抗迟缓爱德华氏菌感染的影响

通过在基础饵料中添加0、250、500、1000、1500和2250mg／kg维生素E，制成6种饵料饲喂半滑舌鳎，测定在攻毒迟缓爱德华氏茵后半滑舌鳎红细胞抗氧化能力及葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）活性。结果表明，维生素E能有效降低红细胞过氧化损伤程度。随着饵料中维生素E添加量的增加，半滑舌鳎血浆和红细胞膜中维生素E和血红蛋白（Hb）含量及G-6-PD活性呈上升趋势，并显著高于未添加组（P〈0．05）。维生素E添加量为500mg／kg时，红细胞超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性显著高于未添加组（P〈0．05），而后随着维生素E添加量增加，SOD和CAT活性呈下降趋势。未添加组红细胞丙二醛（MDA）含量和红细胞膜NO含量显著高于添加组（P〈0．05）。以CAT和MDA含量为评价指标，维生素E适宜添加量为267．29～277．41mg／kg；以红细胞膜NO含量为评价指标，维生素E适宜添加量为1084．58mg／kg。