铁对畜禽的影响及机体内铁状况的评估

铁是动物体内的必需微量元素之一,对维护动物机体正常生理功能具有重要作用。若体内铁缺乏将导致贫血和生长发育受阻;若动物体内铁含量过高,则会引起铁中毒。就铁缺乏和过量对畜禽的影响及机体内铁状况的评估作一概述。