UPLC法测定鳗鱼和甲鱼诱食剂中乙基麦芽酚和香兰素

建立-种超高效液相色谱法测定鳗鱼和甲鱼诱食剂中乙基麦芽酚和香兰素含量的方法。样品经50％乙醇溶液提取，定容，采用超高效液相色谱分离，TUV检测器检测，以保留时间定性，以峰面积定量。乙基麦芽酚和香兰素质量浓度在1～50μg／mL线性良好，相关系数r均为0．9999。添加质量浓度在1-25g／kg，乙基麦芽酚和香兰素回收率分别为98．9％～101．9％和97．1％-100．2％。最低检测限均为0．5g／kg，定量限为1g／kg。该方法操作简便、结果准确且稳定性好，适用于鳗鱼和甲鱼诱食剂中乙基麦芽酚和香兰素含量的测定。