毒皮蛋与硫酸铜
摘要
最近．中央电视台《朝闻天下》、《新闻30分》等栏目曝光江西省南昌县数家禽蛋加工厂使用工业硫酸铜腌制皮蛋。由于皮蛋是大众化食品，节目播出后，食用皮蛋的安全问题引起人们的广泛关注。
出处
《职业卫生与应急救援》
2013年第4期227-228,共2页
Occupational Health and Emergency Rescue
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