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微访谈之营养标签的意义

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摘要 有一次在芝加哥机场候机.看到一对男女手牵手逛商店.他们的身高大约170cm左右.但每人的体重至少超过了100公斤。美国超胖的人数不少,在公共场合常常可以看到。身体超胖有些是遗传原因.而更多的是因饮食方式而导致,随手可以买到的各种食品.以及迎合快节奏工作的快餐业。
作者 马东 逯文娟
出处 《食品安全导刊》 2013年第8期26-27,共2页 China Food Safety Magazine
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