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环氧大豆油的检测方法 被引量:1

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摘要 环氧大豆油是一种低毒高效的塑料助剂,广泛应用于和食品接触的塑料产品的生产上。环氧大豆油在塑料中的添加量较高,最高可达40%,因而可通过迁移,浸出进入到食品中,被人体摄入。
作者 刘平年
出处 《食品安全导刊》 2013年第8期52-53,共2页 China Food Safety Magazine
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同被引文献4

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