影响畜产品质量安全因素及控制措施

1影响畜产品安全的主要因素 1．1环境 具有污染的工业企业造成的饲养场空气和水质污染，饲养场废弃物处理不当造成的污染，以及大量施用农药化肥，污染水源等。