从印度到东南亚:中古胡椒的种植与输入

汉通西域以来,产于印度的胡椒始从中亚传入中国。南北朝时期,输入中国的印度胡椒也通过波斯人从海路进行转运,并在隋唐时期变成主要的输入渠道。宋代中国对胡椒需求的激增,直接促成了东南亚本地胡椒种植和贸易的发展,而国人对南海胡椒产地也有了较准确的认识。及至元代,中国商船首次驶出马六甲海峡,第一次进入胡椒的原产地。通过对14世纪以前中国对胡椒的历史认识的变化,本文认为对胡椒种植地的认识取决于当时的贸易交通条件,也受到了印度洋和南海贸易的直接影响。