如何栽培抱子甘蓝

抱子甘蓝别名芽甘蓝。抱子甘蓝的植株中心不生叶球，而在茎的周围叶腋产生小叶球，正如子附母怀，故称抱子甘蓝。抱子甘蓝的芽球形状珍奇，风味独特，美味可口，纤维少，食之脆嫩，甜味浓，品质优良。抱子甘蓝中的蛋白质含量是结球叶菜中含量最高的，所以说它是一种营养价值很高、很有发展前途的高档蔬菜。