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肉毒杆菌中毒十分罕见防毒只须做到三点

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摘要肉毒毒素和肉毒杆菌是什么关系？肉毒杆菌和肉毒毒素的危险性有多大？我们国家的乳品标准或者婴幼儿配方食品标准，对肉毒毒素的要求是怎样的？

作者阑夕

出处《质量与市场》 2013年第9期35-36,共2页 Quality & Market

关键词肉防毒中毒食品标准毒素危险性婴幼儿乳品

分类号 TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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质量与市场

2013年第9期

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