职业的小职业者

石泉县的三毛饺子馆,开了二十多年,主营蒸饺和拉面。石泉人嘴刁,牌子能挂这么长时间的,在街上不多见。铺面也由原来的几张小桌,扩大到能坐百十人的大店。服务员有五六个,全靠老板娘扯着嗓子指挥：＂三号桌,两笼蒸饺,三碗面——＂＂六号的面,上快点——＂服务员好像都对自己的工作不满,拉长着脸。老板娘对服务员也是一脸不满,但有客人结账,她瞬间就可以转为笑脸。