期刊文献+

吃玉米,加点黄豆

原文传递
导出
摘要 糖尿病患者应当多吃粗粮,而粗粮中最受青睐的当属玉米。它不仅价格便宜,随处可见,而且营养价值高。玉米含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养成分,其钙含量堪比牛奶,铁、硒含量也高于其他作物,维生素含量是小麦、大米的5~10倍,其中维生素B,可增强人的体力,玉米胚中的脂肪酸是最好的脂肪酸之一,可以说玉米全身都是宝。
作者 唐玲光
出处 《糖尿病之友》 2013年第9期31-31,共1页
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部