薯条一定是垃圾食品吗?

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摘要关于洋快餐是垃圾食品的理由，有一条是薯条的高热量。经常有人说：把土豆炸成薯条，热量增加了200倍。这个说法实在太不靠谱，怎么看都是“先定罪，后办案”的欲加之罪。每100克生土豆的热量大概是80千卡，如果增加200倍，那么就变成了16000千卡。普通人每天需要的热量是2000千卡，按照这个说法，100克薯条可以支持一个人生存8天而不会感到饥饿!

作者范志红

出处《少年儿童研究》 2013年第9期40-41,共2页 Children＇s Study

关键词垃圾食品薯条热量洋快餐普通人土豆

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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少年儿童研究

2013年第9期

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