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《营养与食品卫生学》课程教学改革与思考

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摘要 随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,国民对于合理营养的要求也越来越高篡营养与食品卫生学》作为预防医学的一门专业课,将面临新的挑战。如何培养出适应社会需要的预防医学专业人才,成为教学过程中需要尤其注意的问题。本文我们将针对《营养与食品卫生学》目前教学过程中存在的问题和解决方法加以讨论。
作者 任晓梅
机构地区 陕西中医学院
出处 《中外食品工业(下)》 2013年第7期48-49,共2页 Sino-foreign Food Industry
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