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高职院校《食品机械与设备》课程教学方法的改革与实践被引量：1

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摘要高职高专院校课程改革的核心内容是教学内容、教学模式和教学方法的建设和改革,其中教学方法的改革是实现课程改革的有效途径之一。本论文根据高职院校学生的特点,阐述了《食品机械与设备》这门课程教学方法改革的必要性,并详细提出了教学方法改革的途径。

作者马利平赵艳平

机构地区漯河职业技术学院

出处《漯河职业技术学院学报》 2013年第5期140-141,共2页 Journal of Luohe Vocational Technical College

关键词食品机械教学方法高职院校

分类号 TS203-4 [轻工技术与工程—食品科学]

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漯河职业技术学院学报

2013年第5期

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