怎样利用信息化手段促进企业利润的增长

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摘要今年以来我国餐饮业利润严重下滑，行业增速降至九年来最低，面临的形势十分严峻。从大环境来看，食材成本上涨使得餐饮企业毛利率下降：经营场所房租持续上涨使得成本大幅提高；餐饮企业总体税负较重：劳动力成本持续上涨；国家政策的影响等等原因都使得目前我国餐饮企业处境举步艰难。这些原因是现在社会发展的一种无可逆转的方向，各大餐饮企业为了应对这些方面的制约，

作者郭春鹏

机构地区广州食尚国味集团

出处《信息与电脑》 2013年第8期13-15,共3页 Information & Computer

关键词企业利润信息化劳动力成本餐饮企业利用经营场所社会发展餐饮业

分类号 F270 [经济管理—企业管理]

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