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超高压技术在食品加工中的应用

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摘要 本文介绍了我吲食品添加剂法律法规和标准的概况,指出了目前我国食品添加剂标准和监管存在的问题并提出建议,以期望能为从事食。协添加剂生产、使用的企业提供参考依据。
作者 雷爱秋
出处 《中国食品工业》 2013年第7期61-62,64,共3页 China Food Industry
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