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最近关于“葡萄酒品鉴是伪科学”的言论闹得沸沸扬扬，着实在酒圈子里引爆了一枚核弹。导火索是英国《卫报》发篇文称：葡萄酒品鉴其实是一种“伪科学”，该文作者认为：多项实验显示就连专业品酒师部无法准确鉴别葡萄酒的优劣，品鉴葡萄酒要受很多客观和主观因素的影响。“就算是所谓的专家，彼此品尝结果也差别非常大”。