Patrick Perie,永远在追求美食的路上前行

自2008年北京励骏酒店二楼碧琢餐厅开业以来，ParickPerie先生一直担任餐厅的行政总厨，为每一位走进碧翠餐厅的人烹制纯正法国南部美食。年届六旬的Patrick先生精神矍铄、身体强健，满头银发、一双深蓝色的眼睛炯炯有神，工作中他是一位十分严谨、一丝不苟的大厨；而采访中PatrickPerie先生则幽默风趣许多，卸掉了工作中那张威严的面孔，更似一位拥有丰富人生阅历和智慧的长者。