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无公害动物性食品的生产要求
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摘要
从无公害动物性食品生产过程的管理因素入手,深刻分析了国家标准体系对养殖行业的指导作用,探究畜禽养殖业的质量安全、市场准入和监管方式,以期全面提升动物性食品的质量安全水平。
作者
刘嘉
张勇
王蒙英
塔娜
刘迎贵
机构地区
内蒙古大学化学化工学院
内蒙古鄂尔多斯市动物卫生监督所
内蒙古锡林郭勒盟动物卫生监督所
内蒙古兽药监察所
出处
《当代畜禽养殖业》
2013年第8期55-59,共5页
Modern Animal Husbandry
关键词
动物性食品
生产要求
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
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