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关于卡路里, 我们都错了

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摘要 消化是一个非常复杂的过程,几乎很难用简单的数字来准确描述。多种因素导致人体真正摄入的能量与食品标签上的数值相去甚远。
出处 《环球科学》 2013年第10期44-47,共4页
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