美国加州巴旦木树坚果中的抗氧化组合宝库

过强的紫外线照射、严重的空气污染和剧烈的运动压力，在炎热的夏季相结合，会加剧人体自身的氧化过程。夏季抗氧化不仅要从外在下手（例如防晒），更要注意内在防护，选择维生素E含量高的食物，例如树坚果中生育酚维生素E（最主要的抗氧化剂之一）含量冠军和生育酚含量最高的食物之一——美国加州巴旦木，每天吃一把（约30克的量）可以提供人体每天所需维生素E的一半，皮快的老化是由于氧化过程对皮肤细胞的损害造成的。生育酚维生素E可以帮助皮肤细胞抵抗氧化过程，延缓肌肤衰老。