中小型乳品厂酸奶生产的质量控制被引量：2

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摘要主要论述了中小型乳品厂酸奶生产各质量控制环节对酸奶成品的影响

作者印伯星

机构地区扬州大学实验农牧场

出处《农牧产品开发》 2000年第6期9-11,共3页 Agriculture Products Development

关键词酸奶生产质量控制中小型乳品厂

参考文献2

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农牧产品开发

2000年第6期

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