秋来明阁食养生

上海新天地朗廷酒店明阁提供的这组菜主打养生理念。秋季养生的丽个主要特点是：适度贴秋瞟。以补充夏季消耗，恢复体力；另外。秋季养生以养阴为主。口味宜甘酸，少辛辣。这组菜品基本满足了秋季的养生要求，在食材选择上突出应季的特点，比如秋季虾蟹海鲜粑美，这组菜品多选择了这一类的食材；另外一方面。口味多为酸甜，值得注意的是，制作过程中，主厨根据食材本身的特点，有针对性地进行处理烹制，衬托出食材本身的鲜美。