叶祖根：餐饮管理的变通之道

“雁南飞”成立于1995年，原本只是广东梅县乡村的一个小茶田，经过十多年的建设，如今已经成为梅州市的一张旅游名片，是集农业以及旅游综合开发于一体的国家5A级景区。在这里，我们采访到了今天的主人公——雁南飞茶田有限公司总经理叶祖根。