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街头叫卖“炸丸子”
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摘要
失去的滋味 炸丸子,对京城人说来。太熟悉不过。六街九门的闹市闯巷。大大小小的庄馆。随处可见的饭馆、二荤铺,所做的炸丸子皆是酥脆嫩香。
作者
王希富
出处
《中国烹饪》
2013年第9期120-120,共1页
Chinese Cuisine
关键词
丸子
炸
滋味
饭馆
脆嫩
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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