秉承千年技艺 发展中国传统黄酒文化——河南省邓州市光照酒业有限公司发展纪实

黄酒是我国最早的酿造酒。我们的远古先民在储存采集食物时无意中得到了天然酿成的口味淡薄的酒。随着农耕技术的进化、社会分工的出现，人们开始刻意地制造出人工酒，也就是最原始的黄酒，中国酿酒史从此开启。