西藏美食的惊喜

西藏的美食与川菜不同，西藏的美食就和这个地方一样，需要你沉下心来，慢慢去体会。 在拉萨的市中心有几家高级的藏家菜。生的牦牛肉还夹带着血丝，这在家里是绝对不敢尝试的一种吃法。夹一片带着冰渣和血丝的牦牛肉，蘸一点辣椒面，一入口，一阵冰爽跟辣味就席卷而来，然后才是牛肉的香味，简直有种入口即化的感觉。