摘要
食品安全标准的概念由《食品安全法))提出,对其定性为“强制执行的标准”,且“除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准”。食品安全标准包括国家标准和地方标准。食品安全国家标准由卫生部负责组织制定和发布,它的内容包括以下八个部分:(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
出处
《淀粉与淀粉糖》
2013年第3期38-38,共1页
Starch & Starch Sugar