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谷物冷却技术在大豆保管中的应用
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4
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摘要
大豆含有丰富的蛋白质和脂肪,储藏稳定性差,不耐高温,易吸湿生霉、浸油赤变,对新入库偏高温大豆需快速降温,保证大豆安全度夏,保持品质。通过采用谷物冷却技术,能快速地调控大豆温度,取得良好的降温效果。
作者
陈民生
黄楚颖
赵贵阳
陈妈愿
郭调省
机构地区
厦门市粮食购销有限责任公司
出处
《粮油仓储科技通讯》
2013年第4期10-11,15,共3页
关键词
大豆
谷物冷却
安全度夏
分类号
S379 [农业科学—农产品加工]
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