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石油企业餐饮服务的绩效管理
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摘要
餐饮服务是石油企业后勤服务中的一个重要组成部分,而餐饮服务班组管理则是班组建设中的难点之一。如何才能较好地解决石油企业餐饮服务业中存在成本偏高、人员流动性大、责任心不强、服务质量低等问题,整合石油企业餐饮服务班组绩效管理的思路和方法,将队伍建设和服务质量进行有机融合,是我们需要探讨的问题。
作者
谭绍军
机构地区
吐哈矿区服务事业部鄯善物业公司
出处
《企业文化》
2013年第9期37-38,共2页
Corporate Culture
关键词
餐饮服务业
石油企业
绩效管理
服务质量
人员流动性
后勤服务
班组建设
班组管理
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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