牛肉价格再创新高

近两年来,我国肉牛产业呈现出耐人寻味的格局：一方面,牛肉价格持续攀升,7月已突破50元/公斤大关,预计仍有上涨空间;另一方面,大批母牛甚至是后备母牛、牛犊被屠宰,商品牛源紧张。在牛肉价格＂高不见顶＂的格局下,金融资本开始关注国内肉牛产业。这是笔者从8月8、9日在新疆呼图壁县召开的第八届中国牛业发展大会和中国牛业发展高层论坛上获悉的。据参会的中国畜牧业协会秘书长何新天透露。