如何防范黄曲霉毒素对人畜的危害？

（接第8期）4我国及国外对各种食品中黄曲霉毒素B1、M1的限量标准是多少？黄曲霉毒素的检测方法？ 由于黄曲霉毒素对人类的健康危害性大，都引起了各国政府广泛高度的重视，有许多国家均已制定了本国的含量标准。如美国有关法律规定人类消费食品和奶牛饲料中的黄曲霉毒素含量（指B1＋B2＋G1＋G2总量）不能超过15克／千克。