美国的海底捞怎么经营?

20l3年7月9日，美国《华尔街日报》（中文版）刊登旅美博士后学者的一篇文章——体验美国零售业的“海底捞”引起业内关注。文章从作者自己的视角阐述美国的经济、社会和文化，但不经意间“海底捞”这个中国专属矮饮品牌与美国第二大零售企业“好市多”（Costco）发生关联，十分引人注目。