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实现餐饮服务食品安全的对策和建议 被引量:2

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摘要 餐饮服务食品安全监管部门的主要职责是对餐饮服务单位执行《食品安全法》等法律法规情况进行监督检查,发现隐患,指出问题,督促整改,提升其食品安全保障水平,从而确保消费者身体健康和生命安全。
作者 蒋小平
出处 《中国食品药品监管》 2013年第8期30-31,共2页 China Food & Drug Administration Magazine
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