后H7N9时代:深思活禽交易模式

H7N9流感高发季节刚过，家禽产业的阴影逐渐退却。自6月11日起，我国江浙地区已重启活禽交易。活禽市场一开，这些地区的批发市场、农贸市场、超市的家禽及禽产品销量立即回升，这反映出我国家禽产业在销售环节对于活禽交易模式的依赖，以及消费者对于鲜活产品的偏好。