山东日照绿茶产业发展现状及今后发展的设想

1日照绿茶资源优势 山东省日照市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸l生，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。日照昼夜温差大，茶叶生长缓慢，越冬期比南方茶产区长1—2个月，利于内含物质的积累，这种茶具备了南方茶所没有的特点。日照绿茶叶片较厚，汤色明亮，口感鲜爽，耐冲泡，有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。中国农科院茶科所对日照茶有着这样的评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。