加州鲈网箱生态养殖技术

加州鲈又称大口黑鲈。隶属鲈形目、太阳鱼科（棘臀鱼科）、黑鲈属、原产于美国的密西西比河水系，为大型淡水鲈鱼。加州鲈鱼属温水性鱼类，适温范围2-34℃，最适水温20～25℃，具有生长快、抗病力强、肉质鲜美、营养丰富等特点，自20世纪80年代初从国外引进以来，现已在粤、苏、浙等地区广泛养殖。