摘要
自20世纪90年代以来,我国蔬菜、水果两大产业迅猛发展。目前,我国水果产量已位居世界首位,人均占有量40多公斤,比50年代增加20多倍,而且主要水果价格也大多低于国际市场价格,其中,苹果、鸭梨、柑桔的国内市场价格比国际市场低40％—70％,有着较强的竞争优势。与此同时,随着全国菜篮子工程的实施,蔬菜业取得了长足的发展。1998年,我国蔬菜播种面积达0.1127万公顷,总产量为3.45亿吨,人均占有蔬菜从1980年的还不足80公斤增加到276公斤;近5年来,我国蔬菜播种面积由0.07亿公顷增加到0.
