近红外光谱法快速测定大豆磷脂粉的干燥失重及磷含量

目的利用近红外漫反射技术和化学计量学的方法对大豆磷脂粉的干燥失重及磷含量进行快速定量分析。方法用积分球漫反射测定样品的近红外漫反射光谱,定量模型的预处理方法为多元散射校正(MSC)和一阶微分处理,波长范围为9060～7950cm-1,7500～6850cm-1和6200～4100cm-1,回归方法为偏最小二乘法(PLS)。结果定量模型中干燥失重及磷含量的最佳主因子数分别为10和5,内部交叉验证均方差(RMSECV)分别为0.145和0.0827,决定系数(R)分别为0.9987和0.9898,外部验证预测均方差(RMSEP)分别为0.0231和0.0736,系统精密度RSD分别为0.8%和0.9%,方法精密度RSD分别为1.6%和1.9%。结论建立预测模型对大豆磷脂粉原料药的干燥失重及磷含量进行测定是可行的,该法分析快速简便、结果准确。