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国外处理厨余垃圾的经验
被引量:
2
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摘要
厨余垃圾是居民在生活消费过程中形成的食品废弃物,主要包括餐前食品加工时产生的残余物和餐后废弃的剩饭、剩菜。 厨余垃圾含水率较高、有机质含量高、营养丰富,具有较高的利用价值,但也容易腐烂变质,产生渗滤液和臭气,并易于传播病毒和致病菌,对人体健康和环境造成危害。
作者
聂永丰
机构地区
清华大学环境学院
出处
《决策与信息》
2013年第10期59-59,共1页
Decision & Information
关键词
垃圾
经验
国外
有机质含量
消费过程
利用价值
人体健康
废弃物
分类号
X705 [环境科学与工程—环境工程]
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