摘要
在农业食品系统的演进过程中,拉美地区经历了超市迅速崛起、跨国化和巩固整合。在洪都拉斯,超市已成为销售新鲜蔬果不可替代的渠道。相比传统渠道的小农户,融入超市供应链的小农户由于拥有关键实物资产,销售更加频繁,拥有更多的市场信息,并与买主建立良好的关系,导致交易成本显著降低。此外,集体行动成为农户参与"农超对接"最核心的影响因素。
出处
《现代商业》
2013年第25期49-51,共3页
Modern Business
基金
教育部人文社科研究项目"小农户对接大超市:中国的障碍及拉美国家的政策启示"(11YJC7902914)