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从“食物”到“文化象征符号”——以回族“油香”为例 被引量：1

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摘要 本文从历史人类学的视角,探讨了回族"油香"的起源及其成为回族文化象征符号的历史过程,否定了"油香"舶来说,认为"油香"不仅产生于中国本土,而且其产生与回族的形成是同步的。起初,回族先民为实现文化区分之目的而选择"油香"作为族群文化的一个象征符号;而后,"油香"在回族族群的生存与发展以及文化传承等方面也发挥了重要作用。
作者 周传慧
机构地区 宁夏大学图书馆
出处 《回族研究》 CSSCI 北大核心 2013年第3期87-92,共6页
基金 宁夏大学社会科学研究基金2011年度资助项目(SK1127)
关键词 回族“油香” 文化 象征符号
分类号 G112 [文化科学]
  • 相关文献

参考文献11

  • 1钱木尔·达瓦买提,主编.中国少数民族文化大辞典·西北地区卷[Z].北京:民族出版社,1999.
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  • 5大藏经在线阅读.一切经音义卷第三十七[M/OL].http://sutra.goodweb.cn/lon/other54/2128/2128-037.htm.
  • 6宋·蔡僳.铁围山丛谈[M].李欣,符均,注.西安:三秦出版社,2005.
  • 7王明珂.羌在汉藏之间[M].北京:中华书局,2008.
  • 8新华词典[Z].北京:商务印书馆,1996.
  • 9贾敬颜,朱风.蒙古译语、女真译语汇编[C].天津:天津古籍出版社,1990.
  • 10清·佚名.回疆志[M].台湾:成文出版社,中华民国57年(1968年).

共引文献48

同被引文献2

  • 1季芳桐.《论王岱舆对于回汉习俗之沟通》,《第二届“宗教对话与和谐社会”学术研讨会论文集》,甘肃兰州,2009年.
  • 2茆先云.回族服饰探究[J].文艺争鸣,2010(12X):103-105. 被引量：8

引证文献1

回族研究
2013年 第3期

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