池塘商品鳜鱼高效生态养殖技术

鳜鱼其身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体色为青果绿色，体侧有不规则的花黑斑点。鳜鱼肉质细嫩，肥厚少刺，味道鲜美，是一种名贵淡水鱼类，被称之为鱼类之上品。近几年，江苏省金湖县在渔业科技入户惠民工程项目实施中，将鳜鱼作为主推品种，利用当地池塘养殖优势，积极推广鳜鱼高效生态养殖技撼为当地渔业增效，渔（农）民增收培育出了新亮点，受到了养殖者的欢迎。现将主要技术介绍如下，供参考。