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脂肪对免疫功能的影响及其抗病作用研究进展被引量：2

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摘要近几年,脂肪与机体免疫功能的关系日益受到重视,研究发现,膳食脂类特别是亚油酸对淋巴系统和免疫功能都有影响,与淋巴系统相关的器官如脾脏、胸腺和肝的重量,明显受到膳食脂肪的饱和度和浓度的影响。研究脂肪与抗病作用的关系表明,长期食用富含EPA(二十碳五烯酸)

作者郭松林谌南辉

机构地区江西农业大学动物科技学院

出处《饲料广角》 2000年第22期14-16,共3页 Feed China

关键词脂肪免疫功能抗病作用体液细胞

分类号 S852.2 [农业科学—基础兽医学]

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