食品理化检验体系中存在的问题及相关分析

目的对食品理化检验体系中存在的问题进行分析。方法对近年来工作中遇到的问题及相关文献中所提出的问题进行回顾性分析和总结。结果尽快完善检验方法,推出有效成分的检验措施,提高检验人员技能水平是改善目前检验体系的主要措施。结论必须从细节着手完善食品理化检验措施,为提高全民健康做出努力。