基于精益思想的江西农产品冷链物流优化研究

近年来，江西绿色农业发展迅猛，生态农产品逐渐成为农业发展增长极，在该省物流行业的高速向前发展和百姓生活水平逐渐改善的大背景下，人们对于果蔬、水产品、肉类等生态绿色农产品的需求逐年递增，这就意味着对农产品的品质以及冷链物流都具有更严格的期望。本文首先阐述了冷链物流及精益思想的概念及特点，对当前江西农产品冷链物流的状况进行了剖析。然后创新性地运用精益思想中的价值流去分析江西农产品冷链物流，进而构建了精益的江西农产品冷链物流，并提出了江西发展精益农产品冷链物流的策略。