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香甜石头烤馍
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摘要
石头烤馍,因馍用石头来烤熟而得名。借用石头的热量,将馍烘熟,因为热量高,并且没有水分,所以烤馍具有外部香脆内部松软、口感好的特点。
作者
双双
出处
《饮食科学》
2013年第10期49-49,共1页
Diet Science
关键词
石头
烤
热量
口感
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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