绿色食品标准中大蒜感官品质及重金属限量问题研究
被引量：1
出处
《中国食物与营养》
2000年第5期54-54,共1页
Food and Nutrition in China
同被引文献8
-
1张骊,向智敏,樊建康,刘淑香,陈关喜.超临界CO_2用于蒜酶失活和大蒜SOD的保留[J].食品科学,1997,18(4):27-29. 被引量：24
-
2吴大康,阴晓伟.大蒜素稳定性的研究[J].食品科学,1997,18(5):34-36. 被引量：35
-
3冯颖.大蒜的保健功能及产品开发[J].中国食物与营养,2001,7(2):29-30. 被引量：8
-
4王建国,曹淑娥,荆晓岳,杨祖立,李荣,齐伟.大蒜在不同时期抑制亚硝胺合成的研究[J].营养学报,2002,24(2):185-186. 被引量：27
-
5陈雪峰,刘爱香,刘金平,张智维.超临界流体萃取大蒜油的工艺研究[J].食品与机械,2002,18(4):9-10. 被引量：10
-
6陈坤杰,李石.农产品加工技术现状及发展趋势[J].粮油加工与食品机械,2002(9):9-11. 被引量：15
-
7赵亚,石启龙.大蒜营养价值及加工技术[J].粮油加工与食品机械,2002(9):58-58. 被引量：10
-
8顾建勤.大蒜、枸杞等复合保健饮料的制作[J].食品科技,2002,27(10):46-46. 被引量：3
二级引证文献8
-
1赵丽华,王小鹤.我国大蒜产品加工技术研究进展[J].内蒙古农业大学学报（自然科学版）,2006,27(4):180-182. 被引量：10
-
2李昌文.大蒜综合利用及深加工技术[J].北方园艺,2010(4):188-189. 被引量：1
-
3李金泉,宋志红,朱文达.乙氧氟草醚EC对大蒜田杂草、养分和大蒜产量的影响[J].湖北农业科学,2010,49(12):3061-3063.
-
4李存芝,黄雪松.离子交换色谱-积分脉冲安培法测定大蒜中的蒜氨酸[J].食品与发酵工业,2010,36(12):169-172. 被引量：1
-
5顾岩,徐璐,文连奎.大蒜脱臭方法的研究进展[J].农产品加工（下）,2011(3):48-51. 被引量：1
-
6马龙传,宁宁,于许敬.金乡县大蒜加工产业存在问题及发展建议[J].农业科技通讯,2018(8):36-38. 被引量：5
-
7张一鸣,葛邦国,高玲,和法涛.湿法超细粉碎大蒜浆工艺优化及品质分析[J].中国果菜,2019,39(12):28-32. 被引量：2
-
8张杰,侯小歌,李新欣.大蒜3种脱水加工工艺比较[J].食品安全质量检测学报,2021,12(4):1398-1404. 被引量：2
-
1欧盟调整食品重金属限量[J].上海标准化,2008(10):39-39.
-
2欧盟调整食品中重金属限量食用菌出口重见光明[J].蔬菜,2008(10):42-42.
-
3龚倩,蔡友琼,马兵,于慧娟,钱蓓蕾,王媛,李小蕾,徐捷.对贝类产品标准中重金属限量指标的探讨[J].海洋渔业,2011,33(2):226-233. 被引量：7
-
4卞吉.衡量绿色食品标准的内容[J].新农业,2003(2):46-46.
-
5何秀岚.绿色食品标准谈[J].农村改革与发展,2002(4):39-40.
-
6魏海龙,吴学谦,曹群,李海波,吴庆其,付立忠,柴振林,贺亮,程俊文.重金属元素在香菇栽培基质和子实体中迁移特性研究[J].中国食用菌,2009,28(3):43-46. 被引量：12
-
7朱文慧,步营,邵仁东,于玲.国内外水产品中重金属限量标准对比分析[J].水产科技情报,2009,36(6):271-274. 被引量：17
-
8李晓庆,王联珠,宋春丽,顾晓慧,朱文嘉.对欧盟关于水产品中重金属限量规定的跟踪研究[J].中国渔业质量与标准,2013,3(3):21-33. 被引量：6
-
9张平远.欧盟不会因金融危机而降低水产品贸易壁垒[J].水产科技情报,2009,36(1):49-49.
-
10蔡深文,倪朝辉,李云峰,沈子伟,张燕,周运涛.长江上游珍稀、特有鱼类国家级自然保护区鱼体肌肉重金属残留调查与分析[J].中国水产科学,2011,18(6):1351-1357. 被引量：38
;
